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　　油酥火燒，是一道著名的漢族小吃，作為一種多層合成的圓形食品，大致做法是將和好的面（不發酵）搟成薄餅，抹上香油、蔥花、佐料，卷起，用手拍扁，成圓形，放在鏊子上烙至半熟，再放入爐內烤焦。根據食客所好，還可灌入雞蛋，稱油酥雞蛋火燒。該食品外部焦酥，內部松軟，酥香可口，別具風味。
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校精心推出油酥火燒技術項目，在保留油酥火燒原有配料、口味的基礎上，加入了新的核心配料和制作工藝，使得聊城呱嗒的口味提升了一個檔次，凡是品嘗過魯媽媽油酥火燒的顧客無不稱贊，都成為了我們的回頭客。我們聘請專業的油酥火燒制作經驗的師傅擔任我們的技術培訓師，現場手把手式的教學，核心配方絲毫不做保留，讓你完完整整的學到全套最正宗的油酥火燒技術。選擇油酥火燒就是擁有財富大門的金鑰匙，年入十萬的滾滾紅利等著您！
　　聊城魯媽媽小吃培訓學校--油酥火燒培訓內容：
　　培訓課程安排
　　理論學習：
　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
　　2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
　　3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
　　示范講解：
　　1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。
　　2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
　　自我實踐：
　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。